熟食冷凍真空干燥機設備優(yōu)勢

    熟食真空預冷機(熟食真空冷卻機)主要應用于航空快餐、高鐵快餐、鹵肉加工、連鎖餐廳、面包制作等等食品熱加工企業(yè)。食品加工行業(yè)中典型的應用就是熟食的預冷，熟食在烹飪或制作好后自然冷卻需要很長時間，容易導致熟食品質(zhì)和色澤上的損失。

    熟食真空預冷機可以在短時間內(nèi)冷卻至常溫，然后冷凍保存，較大延長了熟食的保存期和營養(yǎng)價值。化工及科研也是真空預冷機應用的一個重要領域。對于特殊的化學用品，急速冷卻有利于化學成分的轉(zhuǎn)化及物理性質(zhì)的保留，快捷。同時，越來越多的高校開始涉足真空預冷研究，而冷凍真空干燥機是不可或缺的設備。

    冷凍真空干燥機預冷機裝置的主體部件真空預冷裝置基本構(gòu)成：真空處理室、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)及控制系統(tǒng)四大部分組成。內(nèi)側(cè)材質(zhì)根據(jù)冷卻物品性質(zhì)決定，304不銹鋼制成；外側(cè)由較高的強度矩形鋼管和槽鋼焊接并噴涂較高的強度防銹材料。真空系統(tǒng)即抽氣系統(tǒng)，由真空泵和管路組成，現(xiàn)場連接電源和管道后，通過PLC程序控制系統(tǒng)實現(xiàn)全自動化控制。

    冷凍真空干燥機制冷系統(tǒng)包括匹配的半封閉螺桿壓縮機或活塞壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器以及氣分、油分、儲液器和制冷管路等。